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有人赞叹：“叶东家果然是个会享受的人啊！吃个牛肉你都能整出花来。”
有个慵懒的声调开口问：“说吧，裴少爷今个怎么这么不开心啊？”
……
叶宅厨房，烛火摇曳。
杨忆手下刀影翻飞，厚实的牛肉在刀光中化作红色的蝴蝶，飞入盘中，上桌。
一张老旧的桌子架在墙边，桌上摆满了被切得细薄的肉片，点缀着一盘青菜，一盘菌菇。中间，烧着炭火的炉子上放着陶锅，牛排骨与香料在沸腾的肉汤中起伏，香气逼人。
今夜都有些心烦的两人离了宴兴楼，叶繁想起庄子晨间送来的牛肉，也想打打牙祭，索性邀了裴世鑫到家里，整一顿牛肉火锅。
牛因为耕作属性加持，在一些朝代是受律法保护的，如唐律主杀马牛者，徒一年。但诡异的是，唐律禁杀牛却不禁吃牛肉，于是私自宰杀的情况自然会出现，据说杜甫颇爱。
宋朝时朝廷也是有诏令保护耕牛的，禁止宰杀。但一些地方如江浙素来有吃牛肉的习惯，后来干脆整了个牛肉税，交了税，牛肉买者，悉不问罪。司马光更直接写了，肥牛百头酒万石，烂漫一日供欢娱。
